A la carte

Lättrökt rentataki (FIN) - shiitake, ponzu, sötpotatispuré, sake-lingon, brynt smör med röd curry, friterat rispapper G, L

Hasselbackspotatis - löjrom, smetana, gräslök G, L (går även att få vegansk mot beställning - 12€)

Forelltartar (AX) - rättika, ingefära, jalapeñomajonnäs, rödlök, sojapärlor, forellrom, potatiskrisp G, L

Jordärtskocka - lättrökt jordärtskocka, jordärtskockspuré, skogschampinjoner, tranbär, tryffel-hasselnötssmör, granskott, parmesan G, L (går även att få vegansk mot beställning)

Fårfilé av ungfår (SWE) - jordärtskockspuré, gulbeta, endiv, grönkål, fikon, hasselnötter, tryffelsky, hasselbackspotatis G, L

Rödvinsbräserade oxkinder (AX/FIN) - kantareller, rotsaker, rökt sidfläsk, smålök, rödvinssky, prostenost smaksatt potatispuré G, L 

Skrei torskrygg (NOR) - gräddstuvad savoykål, broccoli, edamame, syrad schalottenlök, svart stenbitsrom, havskräftvelouté, ärt-potatispuré  G, L

Pumpagnocchi - svartkål, shimejisvamp, salvia, chilirostad aubergine,brynt misosmör, pinje-pumpakärnor, parmesan G, L (går även att få vegansk mot beställning)

Biffmacka (FIN) - ryggbiff, tryffelmajonnäs, lök, rödvinssky, parmesan, krasse, pommes (G) L

Kycklingbowl (FIN) - gochujang-marinerat kycklinglår, sushiris, kål, kimchi, mango, marinerad gurka, edamame, sesamfrön, srirachamajonnäs G, L

Högrevsburgare (EU) - chipotlemajonnäs, karamelliserad lök, Kastelholmsost, bacon, pommes frites (G) L (går även att vegetarisk eller vegansk mot beställning)

Osttallrik - 3 ostar, kökets marmelad, fröknäcke, crostini  (G, L)

Semifreddo med vanilj och mascarpone - päron, choklad crémeux, honeycomb, poprocks G, L

Blodapelsinsorbet - sockerkaka, olivolja, thaibasilika, ricotta, pistagenötter L

Nyfriterad munk - mandelkräm, hallonkompott, vispad vaniljpannacotta, rostad mandel L

Klassisk vaniljglass - kinuskisås, rostad kokos, vispad grädde (G, L)

Wienerkorv med pommes

Dagens fisk med potatismos och remouladesås

Pasta Bolognese

Glass