À la carte
Serveras Måndag-Lördag 17.00 – stängning.
Snacks
| Oliver | 5€ |
| Marconamandlar | 5€ |
| Sardeller och bröd | 8€ |
| Kantarelltoast | 9€ |
| Sikromschips | 10 |
Förrätter
| Pilgrimsmussla - forellrom, shiitake, brynt sojasmör, blomkål, äppel, gräslök | 18 € |
| Oxcarpaccio - lök på tre vis, parmesanost, marconamandel, krasse | 18 € |
| Butternutsoppa - kronärtsskocka, azukibönor, chili, friterat rispapper | 17 € |
Varmrätter
| Oxfilé - persiljerot, bellaverde, morot, kantareller, tryffel, rödvinssky, potatisfondant | 43 € |
| Rödingfilé - fänkål, gurka, kålrabbi, polkabeta, forellrom, sandefjordsås, maltcrisp, potatispuré | 36 € |
| Gårdsgris Secreto - betor, svamp, äpple, savoykål, rotselleri, senapsvelouté, parmesanpotatis | 29 € |
| Speltotto - svamp, spetskål, spenat, hasselnötter, prosten ost, tryffel | 27 € |
| Biffmacka - rökt sidfläsk, tryffelaioli, parmesan, krasse, pommes | 27 € |
| Högrevsburgare - chipotlemajonnäs, karamelliserad lök, kastelholmsost, bacon, pommes | 20 € |
Desserter
| Bakat Äpple - salta havresmulor, bränd mandelglass, kolaskum | 13€ |
| Frusen chokladterrin - hallongranité, vitchokladmoussé, saltrostade pistagenötter | 13€ |
| Klassisk vaniljglass - kolasås, rostad kokos, vispad grädde | 12€ |
Med reservation för eventuella ändringar.