À la carte
Serveras Tisdag-Lördag 17.00 – stängning.
Snacks
| Oliver | 5€ |
| Marconamandlar | 5€ |
| Sardeller och bröd | 8€ |
| Kantarelltoast | 9€ |
| Sikromschips | 10 |
Förrätter
| Pilgrimsmussla - forellrom, shiitake, brynt sojasmör, blomkål, äppel, gräslök | 18 € |
| Lättrökt Gravad Oxfilé - jordärtsskocka, palsternacka, lingon, granskott, purjolöksaska | 18 € |
| Bakad Jordärtsskocka - valnöt, svartkål, morot, lök, krasse, dill | 17 € |
Varmrätter
| Ren - brysselkål, svamp, smålök, morot, svartrot, portvinssky med svarta vinbär, potatiskroketter | 43 € |
| Rödingfilé - fänkål, gurka, kålrabbi, polkabeta, forellrom, sandefjordsås, maltcrisp, potatispuré | 36 € |
| Gårdsgris Secreto - betor, svamp, äpple, savoykål, rotselleri, senapsvelouté, parmesanpotatis | 29 € |
| Savoykåldolmar - svamp, linser, svartrot, endive, kålsky, potatispuré | 28 € |
| Biffmacka - rökt sidfläsk, tryffelaioli, parmesan, krasse, pommes | 27 € |
| Högrevsburgare - chipotlemajonnäs, karamelliserad lök, kastelholmsost, bacon, pommes | 20 € |
Desserter
| Crème Brûlée - björnbärs- ginsorbet, hallon, malt | 13€ |
| Choklad x 2 - mörk chokladmousse, havtorn, maräng | 13€ |
| Klassisk vaniljglass - kolasås, rostad kokos, vispad grädde | 12€ |
Med reservation för eventuella ändringar.