À la carte
Kvarter5:n keittiön vaihtelevassa ja monipuolisessa ruokatarjonnassa otetaan huomioon satokauden vaihtelut. Meillä voit syödä perinteisiä à la carte –annoksia tai viinibaarin pikkuannoksia.
À la carte Tis-Tor 17-21:00
Pe-La 17-22:00
Naposteltavaa
| Oliiveja | 5€ |
| Marcona-manteleita | 5€ |
| Sardelleja ja leipää | 8€ |
| Kantarellitoast | 9€ |
| Siianmätia ja sipsiä | 10€ |
Alkuruoat
|
Kevyesti savustettu graavattu häränfilee - maa-artisokka, palsternakka, puolukka, kuusenkerkkä, purjutuhka |
18€ |
| Kampasimpukka - kirjolohenmäti, siitakesieni, ruskistettu soijavoi, kukkakaali, omena, ruohosipuli | 18€ |
| Maa-artisokka - saksanpähkinä, mustakaali, porkkana, sipuli, krassi, tilli | 17€ |
Pääruoat
| Poro - ruusukaali, sieniä, pikkusipuleita, porkkana, mustajuuri, portviini-mustaherukkakastike, perunakroketit | 43 € |
| Nieriä - fenkoli, kurkku, kyssäkaali, raitajuuri, kirjolohenmäti, Sandefjordinkastike, mallaskrispi, perunapyree | 36 € |
| Maatiaispossun Secreto - keltajuuri, sieniä, omena, savoykaali, juuriselleri, sinappivelouté, parmesaaniperunoita | 29 € |
| Savoijinkaalikääryleet - sieniä – linssejä – mustajuuri – endiivi – kaalikastike - perunapyree | 28 € |
| Pihvileipä - premium pihvi, savustettu porsaankylki, tryffeliaioli, parmesani, krassi, ranskalaiset | 27 € |
| Härkäburgeri - chipotle-majoneesi, karamellisoitu sipuli, Kastelholman juusto, pekoni, ranskalaiset | 20 € |
Jälkiruoat
| Vanilja Crème brûlée - karhunvatukka-ginisorbetti – vadelma-mallaskastike | 13€ |
| 2 x Suklaata - suklaakakku – tumma suklaamousse – tyrni - marenkia | 13€ |
| Klassinen vaniljajäätelö - kinuski kastike, paahdettu kookos, vispattu kerma | 12€ |