À la carte
Kvarter5:n keittiön vaihtelevassa ja monipuolisessa ruokatarjonnassa otetaan huomioon satokauden vaihtelut. Meillä voit syödä perinteisiä à la carte –annoksia tai viinibaarin pikkuannoksia.
Naposteltavaa
| Oliiveja G, L, Ve | 6€ |
| Marcona-manteleita G, L, Ve | 6€ |
| Friteerattu suolakurkku, smetana, hunaja L, V | 8€ |
| Sardellit leivän kanssa L, (G) | 10€ |
| Krustadi, savustettu kirjolohimousse, kurkku, kirjolohenmäti, kuminajuusto L | 12€ |
| 2 x salami, päivän juusto, oliivit, leipää L, (G) (kysy tarjoilijalta päivän salami ja juusto) | 13€ |
Alkuruoat
|
Kevyesti savustettu porotataki (FIN) - siitakesieni, ponzu, bataattipyree, sake-puolukka, ruskistettu voi punaisella currylla, friteerattu riisipaperi G, L |
17€ |
|
Hasselbackan perunat - Muikunmäti, smetana, ruohosipuli G, L (Saatavana vegaanisena tilauksesta - 12€) |
14€ |
|
Kirjolohitartar (AX) - retikka, inkivääri, jalapeñomajoneesi, punasipuli, soijahelmiä, kirjolohen mäti, perunakrisp L |
16€ |
|
Maa-artisokka - kevyesti savustettua maa-artisokkaa, maa-artisokkapyree, tapionherkkusieni, karpalo, tryffeli-hasselpähkinävoi, kuusenkerkkä, parmesaani G, L |
15€ |
|
|
Pääruoat
|
Lampaanfilee (SWE) - maa-artisokkapyree, keltajuuri, endiivi, lehtikaali, viikuna, hasselpähkinät, tryffelikastike, hasselbackan perunat G, L |
42€ |
|
Punaviinissä haudutetut härän posket (AX/FIN) - kantarellit, juurekset, savustettu porsaan kylki, pikkusipulit, punaviinikastike, prosten-juustolla maustettu perunapyree G, L |
36€ |
|
Skrei turskan seläke (NOR) - kermassa haudutettu savoijinkaali, parsakaali, edamame, pikkelöity salottisipuli, musta kivisimpun mäti, merirapuvelouté, herne-perunapyree G, L |
38€ |
|
Kurpitsagnocchi - mustakaali, shimejisieniä, salvia, chilipaahdettu munakoiso, ruskistettu misovoi, pinja-kurpitsansiemenet, parmesaani L (saatavana gluteenittomana tai vegaanisena tilauksesta) |
30€ |
|
Pihvileipä (FIN) - härän ulkofilee, tryffelimajoneesi, sipuli, punaviinikastike, parmesaani, krassi, ranskalaiset perunat L, (G) |
28€ |
|
Kanabowl (FIN) - gochujang-marinoitu kanankoipi, sushiriisi, kaali, kimchi, mango, marinoitu kurkku, edamame, seesaminsiemeniä, sriracha- majoneesi G,L |
23€ |
| Härkäburgeri (EU) - härän etuselästä valmistettu pihvi, chipotle-majoneesi, karamellisoitu sipuli, Kastelholman juusto, pekoni,ranskalaiset perunat L, (G) (Burgerin voi saada vegetaarisena tai vegaanisena) | 22€ |
Jälkiruoat
|
Juustolautanen - 3 juustoa, keittiön marmeladi, siemennäkkileipä, crostini (G,L) |
17€ |
|
Semifreddo vaniljalla ja mascarponella - päärynä, suklaa crémeux, honeycomb, poprocks G, L |
15€ |
|
Veriappelsiinisorbetti - sokerikakku, oliiviöljy, thaibasilika, ricotta, pistaasipähkinät L |
14€ |
|
Vastapaistettu munkki - mantelikreemi, vadelmahilloke, vatkattu vaniljapannacotta, paahdettu manteli L |
14€ |
|
Klassinen vaniljajäätelö |
12€ |
Lasten Menu
|
Pasta Bolognese L |
9€ |
|
Nakit ja ranskalaiset |
9€ |
|
Päivän kala, perunapyree ja Remoulade kastike |
9€ |
|
Lasten juustoburgeri (Ranskalaiset ja salaatti) |
10€ |
|
Jäätelöpallo |
5€ |