À la carte

Fun dining med smaker från hela världen.

Före
Oxcarpaccio 18.00€ lök på tre vis - parmesanost - Marconamandel - krasse
Sikrom 18.00€ nypotatis - rödlök - brynt smör - rökt crème fraiche
Åländsk getost 17.00€ körsbärstomat - valnöt - frökex - balsamvinäger
Varmt
Oxfilé 43.00€ persiljerot - bellaverde - morot - sommartryffel - Madeirasky - potatisfondant
Abborrfilé 36.00€ surskorpor - ärtor - sommarprimörer - chablissås - nypotatis
Gris 29.00€ kind - spetskål - svamp - vårlök - rödvinssky - potatispuré
Speltotto 27.00€ svamp - spetskål - spenat - hasselnötter - Prostenost - sommartryffel
Biffmacka 27.00€ salsa fresca - aioli - lökring - chimichurri - pommes
Högrevsburgare 20.00€ chilipotlemajonnäs - karamelliserad lök - Kastelholmsost - bacon - pommes
Desserter
Rabarber 13.00€ tartelett - jordgubbsglass - italiensk maräng
Frusen chokladterrin 13.00€ hallongranité - vitchokladmoussé - saltrostade pistagenötter
Klassisk vaniljglass 12.00€ jordgubbar - rostad kokos - vispad grädde - chokladsås
Smått och gott
Oliver 4.00€
Marconamandlar 5.00€
Sardeller och bröd 8.00€
Friterade cornichons 6.00€
Sikromschips 10.00€