Fun dining med smaker från hela världen.
À la carte
Före
Oxcarpaccio
18.00€
lök - lagrad ost - krispig potatis - anjovispulver
Vit sparris
17.00€
potatisskum - ramslök - kavring - brynt smör
Mandelpotatisplättar
17.00€
sikrom - rödlök - syrad grädde
Varmt
Lamm
36.00€
pistage - svarta linser - gulbeta - rotselleri - rostad vitlökssky
Sikfilé
31.00€
grillad sallad - mandel - broccoli - ängsyresås
Kyckling
29.00€
velouté - sparris - palsternacka - silverlök - potatiskaka
Blomkål
27.00€
svarta linser - selleri - örtsmetana - gulbeta
Biffmacka
26.00€
baconaioli - parmesan - tomat - pommes
Högrevsburgare
19.00€
chilipotlemajonnäs - karamelliserad lök - ost - bacon - pommes
Desserter
Rabarber
12.00€
inkokt och chutney - jordgubssglass - mandelkaka
Bakad chokladcréme
12.00€
hallonsorbet - kolakaka - jordnötter - mintsmaksatt chokladsås
Klassisk vaniljglass
10.00€
rostad kokos - vispad grädde - kolasås
Smått och gott
Oliver
3.00€
Marconamandlar
5.00€
Sardeller och bröd
7.00€
Friterade cornichons
6.00€
Sikromschips
10.00€