À la carte

Fun dining med smaker från hela världen.

Före
Oxcarpaccio 18.00€ lök - lagrad ost - krispig potatis - anjovispulver
Vit sparris 17.00€ potatisskum - ramslök - kavring - brynt smör
Mandelpotatisplättar 17.00€ sikrom - rödlök - syrad grädde
Varmt
Lamm 36.00€ pistage - svarta linser - gulbeta - rotselleri - rostad vitlökssky
Sikfilé 31.00€ grillad sallad - mandel - broccoli - ängsyresås
Kyckling 29.00€ velouté - sparris - palsternacka - silverlök - potatiskaka
Blomkål 27.00€ svarta linser - selleri - örtsmetana - gulbeta
Biffmacka 26.00€ baconaioli - parmesan - tomat - pommes
Högrevsburgare 19.00€ chilipotlemajonnäs - karamelliserad lök - ost - bacon - pommes
Desserter
Rabarber 12.00€ inkokt och chutney - jordgubssglass - mandelkaka
Bakad chokladcréme 12.00€ hallonsorbet - kolakaka - jordnötter - mintsmaksatt chokladsås
Klassisk vaniljglass 10.00€ rostad kokos - vispad grädde - kolasås
Smått och gott
Oliver 3.00€
Marconamandlar 5.00€
Sardeller och bröd 7.00€
Friterade cornichons 6.00€
Sikromschips 10.00€