Lunch

Vi serverar dagens lunch måndag till fredag kl 11:00-14:00. Pris: 11,90 € (se nedan).

måndag

  • Högrevsgryta med rödvin, svamp, sidfläsk, rosmarin, rostad potatis GH
  • Skinnstekt forell med skaldjurssås, spetskål, potatispuré G

tisdag

  • Fläsksida av rapsgris med palsternackspuré, hasselnötter, soja, brynt rödvinssky GH
  • Fiskgryta med tomat, saffran, färskost och salladslök G

onsdag

  • Mjölstekt torskfilé med remouladesås, gröna ärtor och potatispuré H
  • Oxkind, vinägersky, chorizosmör, stuvad purjolök, rostad potatis GH

torsdag

  • Köttfärstournedo med bacon, bönor, pepparsås och klyftpotatis GH
  • Örtbakad lubbfilé med Sandefjordssmör, räkor, rotfruktsstomp

fredag

  • Fläskschnitzel med rostad vitlökssky, persiljecréme, kålsallad och friterade potatisskivor H
  • Pasta med kallrökt lax, grädde, vitt vin, spenat och riven Västerbottenost