Ruoka

Keittiömestari Peter Norellin keittiöfilosofia perustuu pitkälti paikallisiin raaka-aineisiin aasialaisin vivahtein, sekä kastikkeiden ja liemipohjien valmistamiseen alusta saakka. 

 

Kvarter5:n keittiön vaihtelevassa ja monipuolisessa ruokatarjonnassa otetaan huomioon satokauden vaihtelut.

Meillä voit syödä sekä perinteisiä à la carte – annoksia että viinibaarin pikkuannoksia.

Alkuruokia
Vaihtelevia pikkuannoksia taululta
x
x
Pääruokia
Härkä 34.00€ juuriselleri - noettu maissi - pancetta - valkosipulivoi - punaviinikastike - friteerattu peruna
Kanaa kahdella tavalla 29.00€ parsa - viinietikalla paistatu hopeasipuli - manteli - maa artisokka-perunagratiini - vaalea kastike
Ahven 32.00€ sandefjordin kastike - taimenen mäti - sesongin vihannekset - perunapyree
Steak Sandwich 22.00€ marmoroitu häränulkofilee - tryffelimajoneesi - parmesani - tomaatti ja ranskalaiset perunat
Härkäburgeri 19.00€ härän etuselästä valmistettu pihvi - chilimajoneesi - karamellisoitu sipuli - juusto - ranskalaiset perunat
Black eye - papuburgeri (kasvisruoka) 19.00€ chilimajoneesi - karamellisoitu sipuli - juusto - ranskalaiset perunat
Jälkiruokia
Vaihtelevia annoksia taululta
x
x