Ruoka

Keittiömestari Peter Norellin keittiöfilosofia perustuu pitkälti paikallisiin raaka-aineisiin aasialaisin vivahtein, sekä kastikkeiden ja liemipohjien valmistamiseen alusta saakka. 

 

Kvarter5:n keittiön vaihtelevassa ja monipuolisessa ruokatarjonnassa otetaan huomioon satokauden vaihtelut.

Meillä voit syödä sekä perinteisiä à la carte – annoksia että viinibaarin pikkuannoksia.

Alkuruokia
Vaihtelevia pikkuannoksia taululta
x
x
Pääruokia
Riista 32.00€ sellericréme – portersipuli – vaalea häränhäntäliemi – friteerattu peruna - isterbandcrust
Nieriä 29.00€ talvivihanneksia – kurkku – manteli – tillikastike - äyriäiskroketti
Steak Sandwich 19.00€ marmoroitu häränulkofilé – piparjuuri – dijonsinappi – yrttejä – hapanjuurileipä & ranskalaiset perunat
Suolapaahdettu juuriselleri 22.00€ mustakaali – omena – pähkinä – voinen peruna-sienikastike
Jälkiruokia
Vaihtelevia annoksia taululta
x
x
x