Ruoka

Keittiömestari Peter Norellin keittiöfilosofia perustuu pitkälti paikallisiin raaka-aineisiin aasialaisin vivahtein, sekä kastikkeiden ja liemipohjien valmistamiseen alusta saakka. 

 

Kvarter5:n keittiön vaihtelevassa ja monipuolisessa ruokatarjonnassa otetaan huomioon satokauden vaihtelut.

Meillä voit syödä sekä perinteisiä à la carte – annoksia että viinibaarin pikkuannoksia.

Alkuruokia
Vaihtelevia pikkuannoksia taululta
x
x
Pääruokia
Häränfilee 34.00€ sellericréme – portersipuli – häränhäntäliemi – friteerattu peruna - isterbandcrust
Ankka 29.00€ omena - hasselpähkinä - putkivinokas - tryffeli-viherpippurikastike - muhennettu maa-artisokka
Turska 32.00€ fenkoli - parsakaali - hapanjuuri - simpukkakastike - mustakaali - perunapyree
Steak Sandwich 22.00€ marmoroitu häränulkofilé – hapanjuurileipä - rakuunamajoneesi - sipulirengas & ranskalaiset perunat
Sienisandwich 19.00€ putkivinokas - rakuunamajoneesi - grillattu paprikatahna - chimichurri - ranskalaiset
Jälkiruokia
Vaihtelevia annoksia taululta
x
x
x